早在幾年前，餐飲商家開(kāi)店都是比較’水’的，雇兩個(gè)員工，自己自由自在不用管?？墒乾F(xiàn)在不行了，隨著時(shí)代的快速發(fā)展，現(xiàn)在各行業(yè)進(jìn)入高度競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，尤其是餐飲行業(yè)，如果你沒(méi)有自己的營(yíng)銷方式，營(yíng)銷策略，營(yíng)銷方案，將越來(lái)越難。

另外，再加上更多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在廝殺，美團(tuán)，餓了嗎，大眾點(diǎn)評(píng)，餐飲新零售，京東便利店，蘇寧小店等等巨頭的加入，都使得餐飲競(jìng)爭(zhēng)變得更加激烈，如果運(yùn)營(yíng)不好的話必遭淘汰，關(guān)門或者轉(zhuǎn)讓。

就拿當(dāng)下很多商家遇到的困境來(lái)說(shuō)，莫過(guò)于產(chǎn)品和顧客流失問(wèn)題了。

生死劫一【產(chǎn)品同質(zhì)化】

過(guò)去開(kāi)飯店，菜品好吃，就不會(huì)擔(dān)心沒(méi)有生意，現(xiàn)在不行了，菜品好吃也不見(jiàn)得有生意，菜品好吃沒(méi)生意的飯店也很多，現(xiàn)在是酒香也怕巷子深，產(chǎn)品好吃，就是沒(méi)有顧客，所以出路在哪兒？

而且現(xiàn)在開(kāi)店都是隨大流，看什么火就干什么，什么品類火整個(gè)城市都是，店多了競(jìng)爭(zhēng)更大，就開(kāi)始打折促銷，低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，互相殘殺。

比如重慶小面到串串，哪一個(gè)品類活過(guò)三年，都是一年左右，上千家的店涌出來(lái)，快速在全國(guó)火爆并復(fù)制粘貼。

生死劫二【顧客流失嚴(yán)重】

過(guò)去開(kāi)店，生意不好發(fā)個(gè)傳單，打個(gè)折，親朋好友搞個(gè)關(guān)系，就有人來(lái)吃飯。而現(xiàn)在這招不靈了，如今時(shí)代變遷飛快，做生意要有互聯(lián)網(wǎng)思維，社群思維，留客鎖客思維。

但是，在餐飲競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，很多商家大多數(shù)沒(méi)有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，店開(kāi)了沒(méi)生意，就開(kāi)始采取低價(jià)促銷，打折手段。其實(shí)，這是錯(cuò)把促銷當(dāng)營(yíng)銷，犧牲了自己的利潤(rùn)。因?yàn)轭櫩褪悄睦锉阋司腿ツ睦铮蛘鄞黉N，只是吸引了低質(zhì)量的顧客。所以，這種競(jìng)爭(zhēng)手段只會(huì)暴露老板急功近利，缺乏營(yíng)銷思維。

其實(shí)，店要想經(jīng)營(yíng)好，要想賺錢，要有差異化，有核心競(jìng)爭(zhēng)力才能存活。而只懂得打折促銷的餐飲老板和策劃人員是失職的，沒(méi)有參與殘酷競(jìng)爭(zhēng)的資格。

因此，你當(dāng)下最需要的是一套，不打折，不發(fā)傳單，不降價(jià)，行之有效的賺錢盈利方案。

那餐飲商家以低成本經(jīng)營(yíng)店鋪且賺取高盈利呢？

得有店，針對(duì)餐飲行業(yè)的小程序垂直解決方案，幫助商家打造屬于自己的餐飲平臺(tái)，無(wú)縫連接商家與用戶，滿足商家堂食、外賣一體化；還具有強(qiáng)大的營(yíng)銷工具，像拼團(tuán)、秒殺、優(yōu)惠券、滿減、分銷等等，都可以幫助餐飲商家解決顧客流失，提升顧客復(fù)購(gòu)，從而打造線上智慧餐廳。

1.豐富的營(yíng)銷玩法，提高到店成交率

商家可自主開(kāi)展?fàn)I銷活動(dòng)，根據(jù)菜品和人群定位，制定不同的營(yíng)銷策略。如推出新品，可采用低價(jià)拼團(tuán)，刺激用戶邀請(qǐng)好友一起來(lái)嘗鮮；也可針對(duì)熱銷爆品策劃限時(shí)秒殺，引流到店消費(fèi)。

2.玩轉(zhuǎn)會(huì)員營(yíng)銷，鎖定客戶不流失

如若門店環(huán)境良好，菜品多樣，口味佳，相信顧客會(huì)愿意在本店持續(xù)消費(fèi)。商家可通過(guò)會(huì)員卡做用戶留存，會(huì)員享折扣、定期發(fā)放大額優(yōu)惠券等，然后打通積分，積分可以兌換熱銷菜品，為線下門店引流。

其實(shí)，小程序不僅對(duì)餐飲行業(yè)的影響重大，對(duì)其他領(lǐng)域、行業(yè)也有不同程度的影響。進(jìn)入得有店官網(wǎng)注冊(cè)sdrcg.cn，快去搭建適合自己的微信小程序吧！