民以食為天,餐飲行業(yè)作為我們日常不可或缺的一部分,競爭尤為激烈。對于剛開業(yè)的餐飲行業(yè)來說,拉新引流非常困難,店鋪經營也是不容樂觀,針對這種情況,商家應該怎樣改善?
剛開業(yè)的餐館之所以沒有客源,無非就四個理由,一是飯不好吃、二是宣傳不到位、三是地方太偏僻,四是同一條街,同行業(yè)太多,競爭太激烈。只要將這些難題一一解決,店鋪客源提升指日可待。
餐飲店只做線下顯然是無法吸引來更多客源,所以首先,商家就需要搭建線上商城,拓寬經營渠道,多方面拉新引流。通過得有店一鍵生成適合自己的線上店鋪,打造滿足堂食、外賣業(yè)務模式,線上線下高效連通,提高服務效率。
通過得有店可以直接套用行業(yè)主題模板,實現(xiàn)顧客掃碼點餐、外賣配送、到店自提等核心業(yè)務需求。
得有店系統(tǒng)還為商家配備了30+營銷玩法,比如秒殺、拼團、砍價、優(yōu)惠券、分銷、會員卡等等,幫助商家提升店鋪銷量。
商家想要更大程度地為店鋪拉新引流,就要學會將線上線下結合。
餐飲店想要吸引客源,第一步就是拉新引流。商家可以在開業(yè)前幾天進行宣傳,比如全店5折優(yōu)惠,吸引顧客眼球,進店消費。
商家還可以發(fā)放活動單頁,上面印上活動力度以及小程序碼,商家可以直接進入小程序內領取優(yōu)惠券,在開業(yè)之后,直接使用。
除此之外,商家還可以開業(yè)大酬賓三天,在開業(yè)三天內進行打折活動,將用戶吸引進店,再利用會員儲值活動,吸引用戶長期留存。
很多餐館都會有特價菜,比如漢堡炸雞店,會推出1元雞腿、1元漢堡等等,價格低廉,非常能吸引用戶眼球,這其實就是看中了用戶愛貪便宜的心理,以此吸引用戶消費。
商家在開店時可以邀請樂隊進行演出,以此吸引用戶眼球,抓住用戶的好奇心與從眾心理,不僅可以吸引用戶,還能刺激用戶主動宣傳店鋪。
贈品是非常有力的引流方式,因為贈品可以很好地提升產品附加值以及吸引力。
比如某燒烤店,充分利用小程序的會員卡功能,用戶開通會員卡,充值500,可以獲得5張50元無門檻消費券,贈送10瓶啤酒以及30串羊肉串,以此刺激用戶主動開通會員,提升店鋪整體銷量,但是要注意,消費券,每次只能用一張。
除此之外,商家還可以設置會員等級,等級越高,專享權益也就越多,比如會員折扣,會員福利等等,以此刺激用戶主動消費,提升會員等級,這種方式可以高效提升用戶的復購率,相當于是與用戶綁定了長期的關系。
商家可以讓好友、進店顧客在社群、朋友圈分享傳播,商家以打折、送飲品、優(yōu)惠券等方式,刺激用戶主動分享傳播,實現(xiàn)裂變。
分享裂變的方式拉新引流,不但可以提升店鋪知名度,還可以提升店鋪銷量。
商家可以在設置小程序海報,吸引用戶轉發(fā)分享,實現(xiàn)引流。
商家可以充分利用得有店系統(tǒng)內的營銷玩法,為店鋪高效引流拉新。
比如可以設置5道限時秒殺菜品,以低價吸引客戶,為店鋪帶來更多新客與訂單。
還可以設置新人無門檻優(yōu)惠券,首次進店用戶可以享受超優(yōu)惠價格。
商家還可以設置階梯式滿減,買得越多,減得越多,以此刺激用戶主動提升客單價。
除此之外,商家還可以加入簽到+積分商城的模式,每天在小程序簽到,可以獲得積分,消費也可獲得積分,拼接積分,可以兌換飲品或者菜品等,以此吸引用戶長期留存。
其實引流的最基本原則就是“利他”原則,讓用戶感受到優(yōu)惠,但是“利他”原則并不代表一味地給予,商家要遵循基本經營原則,在不損失自身利益的情況下做營銷。讓用戶認為自己占到了便宜,商家又賺到了錢,這就是成功的。