作為日常高頻消費(fèi)的生鮮果蔬行業(yè)，目標(biāo)客戶基本都是附近小區(qū)的居民，在同一條社區(qū)街道，競(jìng)爭(zhēng)還是很大的，沒(méi)有穩(wěn)定的客源，也很容易閉店。

面對(duì)種種經(jīng)營(yíng)困境，又是急需轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵風(fēng)口，生鮮果蔬商家又如何突破困境迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)會(huì)？

1，2020年上半年，線上生鮮電商迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)；

2，生鮮社區(qū)團(tuán)購(gòu)“攻城略地”，進(jìn)一步改變了人們的買(mǎi)菜習(xí)慣；

3，大多數(shù)個(gè)體戶，“守株待兔”式經(jīng)營(yíng)，做不下去就關(guān)店；

4，門(mén)店租金、人工成本、高損耗，加劇經(jīng)營(yíng)成本，利潤(rùn)嚴(yán)重壓縮；

二，從供需關(guān)系來(lái)講核心需求

商家：

產(chǎn)品不積壓，最大程度降低損耗；

增強(qiáng)與客戶的連接關(guān)系；

更多的促銷玩法，加強(qiáng)與客戶的互動(dòng)，刺激消費(fèi)；

消費(fèi)者：

能夠更加便捷的在熟悉的門(mén)店買(mǎi)到蔬菜、水果；

希望買(mǎi)到的蔬果是新鮮的、品類多樣的、健康的；

希望有更豐富的活動(dòng)，買(mǎi)到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品。

三、需求方案實(shí)現(xiàn)

通過(guò)“得有店”快速搭建小程序商城，制定會(huì)員體系和營(yíng)銷玩法，可結(jié)合社群圈層客戶，與客戶建立情感連接，通過(guò)豐富的營(yíng)銷玩法，吸引客戶到店消費(fèi)或配送到家。

核心場(chǎng)景實(shí)現(xiàn)：

*注冊(cè)得有店賬號(hào)，創(chuàng)建店鋪；

*套用行業(yè)模板搭建店鋪，可自由編輯設(shè)計(jì)；

*商品分組、分類展示，上架商品；

*設(shè)置同城配送、到店自提方式；

*打造店鋪的營(yíng)銷性，如簽到、新人優(yōu)惠券、積分商城、會(huì)員卡等設(shè)置；

*將小程序賬號(hào)與得有店綁定，沒(méi)有小程序賬號(hào)，得有店代申請(qǐng)，可免300元認(rèn)證費(fèi)；

*開(kāi)通微信支付商戶號(hào)，小程序下單直接到你的收款賬戶。

得有店生鮮果蔬模板效果，禁止轉(zhuǎn)載

四、運(yùn)營(yíng)策略

1，門(mén)店+社群+小程序，組合運(yùn)營(yíng)

實(shí)體店結(jié)合社群、小程序多渠道運(yùn)營(yíng)，可以有效沉淀目標(biāo)客戶，通過(guò)對(duì)群用戶的運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)裂變帶來(lái)更多的新用戶。

通過(guò)群可以發(fā)布優(yōu)惠活動(dòng)，用戶第一時(shí)間獲悉，在離店場(chǎng)景下，在小程序進(jìn)行下單，支持配送上門(mén)和到店自提，提升消費(fèi)體驗(yàn)。

對(duì)私有用戶的持續(xù)精準(zhǔn)營(yíng)銷，增強(qiáng)用戶粘性，能夠?yàn)樯碳規(guī)?lái)意想不到的效益。

2，線上線下雙向引流

為線上引流，提高獲客渠道和訂單量：

>開(kāi)啟“附近的小程序”功能，設(shè)置門(mén)店位置，可以覆蓋周邊五公里的手機(jī)用戶，進(jìn)入小程序有優(yōu)惠活動(dòng)，刺激下單購(gòu)買(mǎi)。

>設(shè)計(jì)海報(bào)（附帶小程序碼和群二維碼），張貼在收銀臺(tái)和門(mén)店顯眼位置，內(nèi)容大致是：在小程序下單立減優(yōu)惠，滿29元可以配送到家，進(jìn)群定時(shí)發(fā)布福利活動(dòng)。

為線下引流，增加人氣，提高門(mén)店銷量：

可以采用拼團(tuán)、秒殺玩法，結(jié)合到店自提，為門(mén)店引流。

如：16.9元/斤的榴蓮，限時(shí)限量秒殺，很快能在微信圈傳播開(kāi)來(lái)；

1元水果拼盤(pán)，3人成團(tuán)，也會(huì)激發(fā)朋友間的拼團(tuán)裂變。

將客戶引流到店，再結(jié)合門(mén)店的優(yōu)惠福利，進(jìn)一步刺激客戶在門(mén)店消費(fèi)。

3，商品預(yù)售，降低損耗

生鮮水果是高損耗的品類，對(duì)新鮮度和口感要求比較高，有的門(mén)店要上新，可以發(fā)布預(yù)售活動(dòng)，來(lái)提前獲取用戶訂單。然后根據(jù)訂單量來(lái)進(jìn)貨，避免了資源的浪費(fèi)，也保證了水果的最佳口感。

4，會(huì)員儲(chǔ)值活動(dòng)，鎖定客戶消費(fèi)

生鮮水果作為高頻消費(fèi)，客戶又是周邊居民，門(mén)店與顧客之間是存在一定的信任感的。商家可以做會(huì)員儲(chǔ)值優(yōu)惠活動(dòng)，鎖定客戶持續(xù)在你這里消費(fèi)。

如：可以在小程序輸入手機(jī)號(hào)，免費(fèi)領(lǐng)取會(huì)員卡，門(mén)店充值活動(dòng)，充300送20，還送積分，積分可兌換商品，另外，還可在門(mén)店免費(fèi)領(lǐng)一份新鮮果盤(pán)。

充值的金額可在小程序下單使用，也可在門(mén)店消費(fèi)。

5，常規(guī)營(yíng)銷活動(dòng)打造，提高轉(zhuǎn)化

>優(yōu)惠券發(fā)放

日常營(yíng)銷必備，門(mén)店通用優(yōu)惠券，可設(shè)置領(lǐng)取后3天內(nèi)有效，如滿29元減5，滿49元10等，滿29元免配送費(fèi)上門(mén)。用戶為了享滿減、享包郵而湊單，從而提高了客單價(jià)和整體銷量。

對(duì)于新用戶，小程序自動(dòng)發(fā)放新人優(yōu)惠禮包，新人禮包設(shè)置吸引人的優(yōu)惠信息，如3元無(wú)門(mén)檻券，滿49元減15，滿79元打6折等。

優(yōu)惠券門(mén)檻具體怎么制定，商家還需綜合根據(jù)日?？蛦蝺r(jià)和成本來(lái)設(shè)置。

>限時(shí)折扣

時(shí)令水果上市，以嘗鮮試吃吸引顧客，比如車(chē)?yán)遄?9.9元限時(shí)限量嘗鮮價(jià)，可以帶來(lái)一大波流量。

某水果庫(kù)存積壓、不夠新鮮了，也可以通過(guò)限時(shí)折扣活動(dòng)，快速清理庫(kù)存。

得有店客戶案例運(yùn)營(yíng)模式，禁止轉(zhuǎn)載

>節(jié)日借勢(shì)

每個(gè)月基本都有節(jié)日，要善于借勢(shì)，比如七夕快來(lái)了，可以根據(jù)水果的寓意進(jìn)行包裝，以禮品卡的形式銷售，或者購(gòu)買(mǎi)禮品卡可以到店里任選同價(jià)值的水果，男朋友購(gòu)買(mǎi)禮品卡轉(zhuǎn)贈(zèng)給女朋友，可以到店進(jìn)行兌換。

>積分兌換

簽到、消費(fèi)都可以累計(jì)積分，積分可用于兌換實(shí)物和優(yōu)惠券，也可以當(dāng)現(xiàn)金抵扣。用戶為了積累積分，會(huì)經(jīng)常在你這里消費(fèi)和簽到，也達(dá)到促活轉(zhuǎn)化的目的。

以上講了那么多，商家需要根據(jù)自身規(guī)模和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，來(lái)找到適合自己的運(yùn)營(yíng)方法，只有實(shí)體店的，一定要去搭建社群和小程序，一點(diǎn)一滴的經(jīng)營(yíng)，相信后期會(huì)給你帶來(lái)超預(yù)期的效果。